7 cosas que no sabías de las almendras

De acuerdo con una iniciativa de la American Dietetic Association, las almendras representan una buena opción para incluir en tu desayuno o snack y cumplir tu objetivo de adelgazar; ya que aportan ácidos grasos omega 3 y energía necesarios para mantener un peso adecuado y nutrir tu cuerpo.

 

7 cosas que no sabías de las almendras y que pueden beneficiar tu salud y la de tus seres queridos.

¿Sabías que…?

1. Saludable. Consumir al menos 30 gramos de frutos secos como la almendra, diariamente ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, de acuerdo The New England Journal of Medicine.

2. Es antioxidante. Un estudio del Servicio de Investigación Agrícola indica que las almendras cuentan con capacidad antioxidante, gracias a su contenido de vitamina E.

3. Grasa “buena” Ayuda a aportar las grasas necesarias para una correcta función corporal y cerebral.

4. Mejor digestión. Gracias a su contenido de fibra las almendras te ayudan a sentir mayor saciedad en menos tiempo y agiliza el proceso digestivo.

5. Cáncer. De acuerdo con la Arthritis Foundation las almendras ayudan a prevenir el cáncer de colon y reducen el estreñimiento.

6. Reducen los antojos. Son consideras un “snack saludable” ya que se pueden llevar fácilmente a todos lugares y evitar consumir alimentos altamente calóricos.

7. Mejoran la concentración. Un estudio realizado en laUniversidad de Illinois revela que consumir un puñado de almendras durante varios meses ayuda resolver mejor test de memoria.

María Luengo, nutricionista y autora del libro ”La almendra y otros frutos secos” explica que los frutos secos también ayudan en el tratamiento de enfermedades coronarias, gracias al efecto vasodilatador que otorga la arginina contenida en los mismos.

Una porción de 8 a 10 almendras puede representar un adecuado snack matutino o vespertino. Otra ventaja de las almendras es que las encuentras disponibles durante todo el año. ¡Incluye alimentos saludables y cuida tu salud y figura!

Fuente:El sol de la florida

Razones para comer almendras

Las Almendras son un alimento increíble y desde aquí os recomendamos comer almendras (si no lo hacéis ya) y empezar a disfrutar de todos sus beneficios.

Comer almendras es muy beneficioso para nuestro organismo. Las almendras nos ayudan tanto por dentro como por fuera a llevar una vida más saludable y sana.






Esto es así, que este alimento ha demostrado en numerosos estudios ser muy beneficioso y a continuación os damos algunas razones para incluirlo en vuestro día a día:

Mantén tu Corazón Sano
Comer almendras te ayudará a reducir el colesterol malo pero además, el consumo regular de almendras, es muy beneficioso para la salud de nuestro corazón. Gracias al magnesio, las almendras, ayudan a rebajar la presión arterial y el potasio ayuda a que el corazón siga funcionando con normalidad.

Lleva una Dieta Saludable
Las almendras tienen un porcentaje elevado de grasas saludables. Además comer almendras te aporá vitaminas B1, B2, C, A, D y E. También son ricas en fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, cobre y zinc. ¿Qué más quieres que te diga para que incorpores almendras a tu dieta ya?

Pierde Peso
Las almendras han demostrado en numerosos estudios científicos ser una gran ayuda a la hora de perder peso. Y es que a pesar de ser mayoritariamente grasa estas grasas no son saturadas y son muy beneficiosas para nuestro organismo.

Ricas en Proteínas
A parte de grasas saludables, un buen puñado de almendras contiene más proteínas que un huevo. Son perfectas para vegetarianos y para snacks entre horas con un alto contenido de proteína.

Aripe acogió la XI edición de ‘La Gran Majada’ en Guía de Isora, Tenerife

Una feria de repostería tradicional y la escenificación de la recogida de almendras fueron algunas de las actividades realizadas

La plaza de Aripe acogió ayer domingo la XI edición de la feria de la almendra del sur de Tenerife, iniciativa que desde sus comienzos se denomina ‘La gran majada’. Esta muestra, organizada por el Cabildo de Tenerife, el Ayuntamiento de Guía de Isora, la Asociación de Vecinos San Pedro de Aripe y la Asociación Agrícola Los Poleos, pretende potenciar los almendros, las higueras y todos los frutales de secano de esta zona de la Isla.

Desde primera hora de la mañana una decena de carpas de artesanos reposteros de la comarca pusieron a la venta sus productos, en los que utilizan almendras como parte de sus ingredientes. Los asistentes también pudieron adquirir miel y licores típicos de la comarca.

Bajo unos almendros cercanos a la plaza, un grupo de vecinos escenificó una recogida de almendras tal y como se hacía el siglo pasado, ataviados con la vestimenta de la época y los utensilios que se usaban para esta labor. Con posterioridad, las almendras recogidas fueron esparcidas en un rincón de la plaza donde se realizó el majado de los frutos recogidos.

El acto, que congregó a más de 400 personas, contó con la asistencia de los consejeros de Agricultura y Aguas del Cabildo de Tenerife, José Joaquín Bethencourt y Jesús Morales, respectivamente, la teniente de alcalde, Raquel Gutiérrez, así como otros integrantes de la Corporación municipal.

Para facilitar el acceso de los visitantes a este núcleo rural isorano, el Ayuntamiento contrató un servicio de transporte gratuito, cuyo punto de salida estaba situado en el casco de la localidad.


Fuente:La Voz de Tenerife

EL TURRÓN COSTARA UN 40% MAS QUE EL AÑO PASADO

El precio de la almendra, base fundamental de estos dulces típicos de la Navidad, se ha disparado tras una de las peores cosechas registradas en Aragón durante la última década.

 

 

El turrón es un dulce típico de la gastronomía navideña que no suele faltar en ninguna despensa aragonesa. Sin embargo, este año habrá que pagar por él un 40% más que el año pasado. La culpa del incremento es de la falta de almendras, base fundamental de cualquiera de estos dulces. Aragón ha registrado este año una de las peores cosechas de la última década y su escasez ha llegado a doblar el precio del kilo.
Las heladas de los últimos días del mes de febrero dejaron tiritando a las variedades de largueta y marcona -las más comunes y consumidas en Aragón-, y solo las variedades de floración tardía han logrado aflorar un poco. Aún así, este año se han recogido menos de la mitad de kilos que el año pasado.

“Para satisfacer la demanda nos hemos visto obligados a aprovisionarnos de terceros cogiendo pequeñas partidas por el resto de España, porque la escasez es general en todo el país”, explica Santiago Izquierdo, gerente del Consorcio de Frutos Secos de Aragón S.L, una de las mayores sociedades transformadoras y comercializadoras de almendra en la comunidad aragonesa. “Hay mucha demanda y muy poca oferta, por lo que el precio ha aumentado casi un 40% con respecto al año pasado y hemos tenido que pasar de vender el kilo 4,5 o 5 euros a 6 o 6,5”, añade.

Incremento en los dulces de Todos los Santos

En el Horno Ismael, en Zaragoza, se dedican a la repostería tradicional aragonesa y son uno de los mayores productores de turrón de la ciudad con 22 variedades diferentes. Todavía no han empezado a producir los dulces navideños, pero ya se han aprovisionado con más de 1.500 kilos de almendras para elaborar casi 4.000 kilos de turrón. “La almendra es la base fundamental de cualquier turrón porque prácticamente todos parten desde un mazapán o un praliné”, explica Luis Carlos Usón, gerente pastelero del Horno Ismael. “Nosotros solemos comprar la almendra en Alcañiz y Borges pero este año hemos tenido que buscar en otros sitios debido a la poca cantidad que hay en todo Aragón y hemos pasado de pagar 7 euros por el kilo a 12 euros”, añade.

Fuente: Heraldo de Aragón

Las almendras ¿un alimento mágico?

El almendro es un árbol originario de Asia Central que crece silvestre y se cultiva en el sur de Europa y en algunas zonas de Norte y Sudamérica. Sus frutos, las almendras, son una fuente muy importante de minerales. Su contenido mineral incluye elementos como el calcio (tan necesario para la formación y el mantenimiento de huesos y dientes), el magnesio, el potasio, el cobre, el fósforo y el zinc.

Almendra en el árbol

Curiosamente, estos frutos tan pequeños nos brindan inmensas ventajas para la salud, por lo cual, incorporarlos a nuestra dieta diaria es sumamente recomendable. Veamos algunos de esos beneficios.

Desarrollo mental

Las almendras tostadas, sin cáscara, son un alimento rico en fósforo, ya que cada 100 g contienen 560 mg de fósforo, aportando grandes beneficios para el desarrollo del cerebro, induciendo a un alto rendimiento intelectual. Por esta razón las almendras deben estar presentes en la dieta de los niños en crecimiento.

Control del colesterol

Su consumo frecuente ayuda a disminuir los niveles de colesterol total y colesterol “malo” o LDL, mientras que aumentan el colesterol “bueno” o HDL. Al ser un alimento de origen vegetal, la almendra no contiene colesterol en sí misma.

Menos riesgo de ataques al corazón

Por su alto contenido en vitamina E, las almendras proporcionan una dosis extra de antioxidantes, desempeñando un papel importante en la prevención de enfermedades coronarias y cáncer. Una ración de almendras de 30g aporta el 50% de la dosis diaria recomendada de Vitamina E. También contiene vitamina B6, aunque en menor cantidad. Además, su contenido en magnesio ayuda a evitar los ataques cardíacos.

Descenso de los niveles de azúcar en sangre

¡Ideales para los diabéticos! Las propiedades de las almendras de alguna manera pueden cambiar la vida de las personas que sufren de diabetes, pues estos frutos secos son capaces de ayudar en la reducción del nivel de azúcar en la sangre. En este caso, lo ideal es consumirlas luego de las comidas.

Remedio contra el estreñimiento

Por su alto contenido en fibra, las almendras facilitan y regulan el tránsito intestinal, evitando así el estreñimiento. Debes acompañarlas con suficiente agua después de ingerirlas. Las almendras son, además, un buen antiséptico intestinal, por lo que al consumirlas disminuyes el riesgo de padecer cáncer de colon.

 
Cuidado de la piel

Es bien conocido el uso de las almendras en el cuidado de la piel y el cabello. Si utilizas jabones que contengan leche de almendras y te masajeas el cuerpo con aceite de almendras, estarás contribuyendo a la salud y nutrición de tu piel.

Leche de almendras – Beneficios y cómo elaborarla

¿Has oído hablar de esta deliciosa bebida natural? La leche vegetal se obtiene al licuar las almendras peladas con agua. Luego debes colar este licuado y beberlo a temperatura ambiente.

La leche de almendras te ayudará a eliminar toxinas del organismo y, en caso de resfriados o gripe, favorece a la curación. Eso sí, ni se te ocurra hervirla, pues el calor destruye los valores nutritivos. La leche de almendras además colabora en el descenso de peso, pues posee grasas mono-saturadas que te brindan sensación de saciedad, es decir que te ayudan a calmar el apetito y así no comer de más.

Las almendras, infaltables en una dieta sana

¿Qué dosis de almendras se recomienda consumir por día? Los expertos afirman que unos 25 g al día (20 unidades), es lo recomendado, especialmente para los niños, por su riqueza en calcio y proteínas; para vegetarianos, por su aporte en hierro y proteínas; y para todas aquellas personas que padezcan de colesterol alto, osteoporosis, anemia, diabetes e intolerancia a la lactosa.

Por si todo esto fuera poco, las almendras son una alternativa natural a las “aspirinas”, aunque sus efectos son más lentos, claro.

Ya conoces algunas de los más importantes beneficios de las almendras para la salud. ¿Conocías estas propiedades? ¿Consumes frutos secos a diario? Comparte con nosotros tus experiencias.

Fuente:Canasanta

Almendras para tener energía y mantenerte joven

Combate el hambre de media mañana comiendo almendras

¿Te da hambre a media mañana? Las almendras pueden ser una opción como tentempié, porque aportan pocas calorías y a diferencia de lo que muchos creen, contienen ácidos Omega 3 y 6, grasas insaturadas esenciales para combatir el colesterol malo y los triglicéridos. Además, nos protegen de enfermedades cardiovasculares y nos aportan energía.

Estos son otros de sus beneficios:

Son un antioxidante, es decir, combaten los radicales libres ayudando a mantenernos sanos, explica un estudio del Servicio de Investigación Agrícola y el Consejo de Almendras de California.

Son una fuente importante de proteínas, indispensables para el buen funcionamiento de los músculos. Por eso muchos vegetarianos las incluyen en su dieta.

Tienen alto contenido de fósforo y potasio, los cuales regulan las funciones celulares.

Son fuente de fibra insoluble, la cual mantiene al sistema digestivo funcionando correctamente; ayuda a aumentar el volumen de las heces, evitar el estreñimiento y prevenir el cáncer de colon, indica la Arthritis Foundation (Fundación de Artritis).
    

Son ricas en vitamina E, la cual actúa como antioxidante y estimula el sistema inmunitario, el cual protege al organismo de enfermedades.

Porción ideal: 10 almendras que puedes comer como tentempié a media mañana o tarde.

Temporada: Las encuentras todo el año.

Puede ser un complemento nutritivo para el desayuno o la alimentación de los atletas, porque aporta energía y Omega 3.

Fuente: El semanal digital

UPA prevé una caída en la producción de almendra en Aragón del 52,79%

Los agricultores señalan las heladas, problemas de polinización y algunas enfermedades como causas de la cosecha más baja desde 2004.

 

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) prevé que la cosecha de almendra alcance este año en Aragón las 4.338 toneladas, un 52,79% inferior a la de 2012.

Según afirma la organización agraria en un comunicado, la cosecha de almendra de este año en Aragón, que cuenta con 64.000 hectáreas, va a ser la más baja desde 2004.

UPA indica que el descenso en la cosecha se debe a las heladas, a problemas de polinización como consecuencia de las continuas y abundantes lluvias en el momento de la floración y al agotamiento de las plantaciones.

También se han observado dificultades en la producción debido a la presencia de monilia y afección por gusano cabezudo y se esperan problemas de hongos en las plantaciones que podrían afectar aún más la cosecha esperada en esta campaña, añade UPA. 

Fuente: Heraldo de Aragón

Mala cosecha de almendra en Huesca

La cosecha de la almendra, este año, en la provincia de Huesca va a ser prácticamente nula.

Los productores muestran resignación, porque por segundo año consecutivo, la temporada ha sido muy mala. Los almendros venían ya afectados por la sequía del año anterior, a lo que se sumó que no hubo polinización, debido a las lluvias continuadas. La cosecha que debería comenzar, en alguna variedad, en agosto, no tendrá este año trabajo. Los productores lamentan también que no van a tener producto que vender, en un año en el que los precios están altos como nunca.

Las zonas entre sierras del Somontano, y localidades como Ayerbe, Bolea y Loarre se han visto muy afectadas por un cúmulo de circunstancias. Aunque se vieron almendros en flor en los últimos días del invierno y el inicio de la primavera, lo cierto es que no se produjo la polinización. Con toda la lluvia que cayó, las abejas no hicieron su labor. La excesiva humedad también provocó que no se desarrollara bien el polen. Y eso se sumaba, a que los almendros ya estaban afectados por la gran sequía de 2012.

El resultado es que la cosecha va a ser desastrosa (a excepción de alguna zona de regadío en el sur de la provincia). Además, ni siquiera valdrá la pena recoger las pocas almendras que pueda haber en algún campo, porque costará más esta labor que lo que se consiga con su venta. En la parte positiva se observa que, con tanta lluvia, esos árboles que tan afectados estaban por la sequía, se van a recuperar mucho. Pero ya será para el año que viene.

José Mª Alcácera, responsable de ASAJA en la Mesa Nacional de Frutos Secos, lamenta que los productores no puedan tener almendras que vender este año, en el que los precios están inusualmente altos, puesto que se están pagando entre 5 y 6 euros por kilo de grano.

En la provincia de Huesca, en todo caso, la almendra es un cultivo complementario, y no suele haber dedicación exclusiva. Es por esto, por lo que el desastre no serán tan grande, porque generalmente los productores también se dedican a la agricultura, y este año la cosecha de cereal sí que va a ser excepcional.

Fuente: Radio Huesca

La producción de almendra disminuye en un 24,92% en la campaña 2013/14

Según las primeras estimaciones de cosecha la producción de almendra 2013/14 será inferior a la de la campaña pasada, y un 24,92% menos que la media de los cinco últimos años

La Mesa Nacional de Frutos Secos, integrada por las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España, y la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (AEOFRUSE), ha realizado la estimación de producción de almendra, dando como resultado una previsión de 32.053 toneladas de almendra grano.

Producción campaña 2013/2014

(tn. almendra grano)

Comunidad Autónoma	Producción 2012	Previsión 2013	Variación con 12/13	Variación 2013 sobre la media 2008-2012
Andalucía	12.000	8.100	-32,50%	-12,13%
Aragón	9.189	4.338	-52,79%	-46,31%
Baleares	2.150	2.500	+16,28%	+41,96%
Castilla la Mancha	4.545	2.526	-44,42%	-47,05%
Cataluña	3.571	2.506	-29,82%	-37,44%
La Rioja	700	309	-55,86%	-56,06%
Murcia	7.900	6.320	-20,00%	-21,27%
Navarra	288	98	-65,97%	-70,14%
Comunidad Valenciana	5.100	4.901	-3,90%	-6,96%
Resto	660	455	-31,06%	-13,83%
TOTAL	46.103	32.053	-30,48%	- 24,92%

Se trata de una de las cosechas más bajas de los últimos 10 años. Se ha producido un descenso del 30,48% con respecto a la cosecha de la campaña pasada. Esto se debe fundamentalmente a: las heladas de febrero y marzo, que afectan mayoritariamente a las variedades de floración temprana; problemas de polinización como consecuencia de las continuas lluvias en el momento de la floración y el agotamiento de las plantaciones como consecuencia de periodos de sequía en años anteriores. También se han observado dificultades en la producción debido a la presencia de monilia y  afección por gusano cabezudo.

Madrid, 09 de mayo de 2013

Fuente: ASAJA

MUSEO DE LA ALMENDRA EN PRIEGO DE CORDOBA

El III Encuentro Sectorial de la Almendra reúne a 200 profesionales en Zamoranos

Museo de la almendra en Priego de Cordoba, Cordoba.

Aldea de Zamoranos,Priego de Cordoba, Cordoba

Los expertos abogan por la unión de los productores y por difundir las variedades para luchar contra el mercado americano

El III Encuentro Sectorial de la Almendra reunió ayer a cerca de 200 profesionales del sector del fruto seco en el Museo de la Almendra de la aldea de Zamoranos de Priego de Córdoba. El acto fue organizado por la empresa Almendras Morales y el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) con el objetivo principal de "unir a los agricultores y productores para impulsar mejoras en el mercado ante la crisis que azota el sector", tal y como subrayó el presidente de la CAAE, Francisco Casero, durante la inauguración del encuentro. Al acto también acudió el delegado de Agricultura, Francisco Zurera, y el diputado Julio Criado.

Casero hizo hincapié en la gran relevancia que tienen este tipo de actos, "encaminados a aunar fuerzas y compartir objetivos entre agricultores y productores del fruto seco", y subrayó la "importancia" de dar a conocer las variedades de la almendra, ya que "eso nos hace diferentes frente al resto de mercados, que sólo tiene un tipo". Zurera, por su parte, señaló la apuesta de la empresa y del sector por los cultivos ecológicos, una opción que consideró "acertada y sostenible".

Museo de la Almendra, tienda.

El encuentro comenzó con una conferencia referente a las variedades de la almendra, un tema cuyo ponente, el ingeniero técnico agrícola de la estación experimental agraria (IVIA) en Valencia, Guillermo Valdés, quiso dar a conocer a los invitados ante la falta de conocimiento que se tiene sobre el tema y como una característica que puede hacer fuerte al mercado español frente al americano. Los expertos también advirtieron de la relevancia de no introducir almendra amarga en el sector, "punto clave para no perjudicar nuestro mercado", según dijo el director de Ecovalia, José Luis García Melgarejo.

Tras las conferencias, se hizo entrega de los premios Almendra de Oro, que en esta ocasión recayeron a Ramón Llop, como destacado agente comercial del sector de la almendra y la avellana, y a la Unidad de Lípidos y Arterioesclerosis del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, bajo la dirección José López, por la publicación de sus investigaciones científicas en defensa de la ingesta de frutos secos (almendra y nueces) como alimentos saludables.

También se presentó el acuerdo marco de colaboración entre el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) de la Junta y el Museo de la Almendra, con el que se aunará intereses comunes en la defensa de este sector.

Fuente eldiadecordoba.es

LAS ALMENDRAS ¿CAPACES DE CAMBIAR TU VIDA?

En comparación a cualquier otro de los frutos secos, las almendras contienen muchos más nutrientes. Además, es un alimento que cuenta con grandes beneficios, entre ellos; aliviar la constipación, trastornos respiratorios, tos y hasta son buenos para la diabetes.

Pero, ¿son los propiedades de las almendras capaces de cambiar tu vida? En cuanto a lo que tiene que ver con la salud es un alimento muy beneficioso, ya que no solamente es muy nutritivo, sino que además contiene importantes cantidades de vitamina E, calcio, fósforo, hierro, magnesio, entre otros.

Beneficios de las almendras

 

 

Controlar el colesterol

Consumir almendras habitualmente ayuda a subir el nivel de lipoproteínas de alta densidad y reducir las de baja densidad, lo que permite controlar yregular el nivel de colesterol en la sangre. Al reducir las lipoproteínas de baja intensidad está disminuyendo colesterol malo.

Menos riesgo de ataques al corazón

Otro de los beneficios de las almendras es que funciona como un excelente antioxidante natural gracias a su abundante contenido de vitamina E, lo que regula el riesgo de ser afectado por enfermedades del corazón. Por otro lado, la cantidad de magnesio en este alimento ayuda a evitar los ataques cardíacos.

Desarrollo mental

El consumo habitual de almendras, por la cantidad de nutrientes que tiene, aportan grandes beneficios para el desarrollo del cerebro, induciendo un alto rendimiento intelectual y por ello debe estar presente en la dieta de los niños en crecimiento.

Cuidado de la piel

Esto ya lo había escuchado antes y es bastante real, sobre todo con aceites de almendras para el cuidado de la piel y el cabello. Es recomendable utilizar jabones que contengan leche de almendras y darte usualmente masajes con aceite de almendras en el cuerpo, ello mantendrá tu piel mucho más cuidada y nutrida.

Reducen niveles de azúcar en sangre

¡Ideal para los diabéticos! Las propiedades de las almendras de alguna manera pueden cambiar la vida de una persona que sufre de diabetes, ya que reduce los niveles de azúcar en la sangre. Es ideal consumir almendras después de las comidas.

Infaltables en una dieta sana

Te ayuda con la pérdida de peso, ya que la leche de almendras contiene grasas mono-saturadas que permiten satisfacer el apetito y no sobrealimentarse. Es un alimento que debe estar en las dietas para perder medidas de manera saludable.

Remedio contra el estreñimiento

Estos frutos secos son ricos en fibra por lo que ayudan a prevenir el estreñimiento. Aunque debes asegurarte de beber suficiente agua después de comer las almendras.
Ya conoces algunas de los más importantes beneficios de las almendras para la salud. ¿Conocías estas propiedades de las almendras? ¿Consumes frutos secos a diario? Comparte con nosotros tus experiencias.

Fuente: ahora es el tiempo 

Top ten de alimentos para adelgazar

Almendras

Estos superalimentos son potentes desde el punto de vista nutritivo, ayudan a fortalecer los huesos y a evitar enfermedades crónicas.

Almendra variedad marcona

Los frutos secos con un alimento muy rico en grasas saludables que te ayudan a adelgazar. Particularmente las almendras son buenas aliadas en este propósito. Según un estudio, los que añaden una porción de almendras a una dieta baja en calorías pierden peso más rápido que aquellos que llevan exactamente el mismo régimen pero cambiaba las almendras por unas galletas hipocalóricas.

Nota: Texto

ALMENDRAS, el secreto de la juventud

La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis) La variedad más conocida es la marcona. Se trata de una almendra redonda, gorda y de un sabor dulce.

Poseen un elevado porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados, entre los que se encuentra el ácido oleico. Aportan cantidades significativas de vitamina E, ácido fólico, fibra y proteínas esenciales.

Las almendras son una excelente fuente te energía, disminuyen el colesterol, previenen las enfermedades del corazón, y mejoran la circulación sanguínea. También nos aportan una cantidad importante de magnesio. Por todo esto, las almendras son un ingrediente fundamental enla Dieta Mediterránea, conocida ser de las más saludables y equilibradas.

Fuente:texto y fotografia

ALMENDRAS Y SALUD

COMER ALMENDRAS EL MEJOR ALIADO PARA NUESTRA SALUD

Las almendras son un fruto seco que contiene calcio, vitamina E, ácido fólico, ácidos grasos Omega-3 y fibra.

Aunque también poseen un alto contenido calórico, sus propiedades beneficiosas las hacen altamente recomendables para todos aquellos que quieran cuidar de su salud.

Diversos estudios han demostrado que las almendras ayudan a reducir los niveles de colesterol malo, disminuyen el riesgo de padecer diabetes, mejoran la salud cardiaca y favorecen el metabolismo de las grasas.

Incluir almendras en una dieta equilibrada tiene innumerables beneficios para la salud:

 

 

• Ayudan a mantener los huesos y los dientes sanos y fuertes. El fósforo y el calcio de las almendras contribuyen a la salud y al fortalecimiento óseo y dental.

• Mejoran la salud arterial y reducen los niveles de colesterol malo. Los flavonoides presentes en las almendras trabajan en conjunto con la vitamina E, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y mejorando la salud arterial. También potencian la reducción del colesterol malo debido a su alto contenido en ácidos grasos saludables.

• Proporcionan ácidos grasos saludables y ayudan a reducir el peso graso. Su elevado contenido en ácidos grasos saludables tiene una repercusión directa en la pérdida de grasa corporal al potenciar el metabolismo de las grasas. Además, las almendras son ricas en riboflavina y L-Carnitina, dos componentes bien conocidos por sus efectos termogénicos.

• Ayudan a regular los niveles de insulina. Las almendras, combinadas con los carbohidratos, ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre de acuerdo con diversos estudios. Esto es debido a que las almendras afectan a algunas hormonas implicadas en la regulación del azúcar en sangre.

• Mejoran las funciones cerebrales. Los ácidos grasos en combinación con la riboflavina y la L-Carnitina presentes en las almendras ayudan a potenciar la actividad cerebral. Así, el riesgo de padecer demencias y enfermedades como el Alzheimer puede verse reducido.

Se recomienda consumir unos 30 gramos de almendras al día. Con esta cantidad estaremos ingiriendo 163 calorías, de las cuales 14 gramos corresponden a grasas, 7 gramos a carbohidratos y 7 gramos a proteínas.

Esta cantidad de almendras al día es suficiente para ayudar a potenciar nuestra salud.

Además, su delicioso sabor las hace ideales para consumir solas o en combinación con otros alimentos.

Fuente: Tus buenos momentos